De Torre bittere bieren zoete bieren trappist-en abdijbieren sterke blonde bieren zoetzure bieren wetenschappelijke achtergrond
geuze en fruitbieren bittere bieren zoete bieren trappisten-en abdijbieren sterke blonde bieren zoetzure bieren wetenschappelijke achtergrond

 

  wetenschappelijke achtergronden over bier en bierbrouwen

December 2007 : Inleiding Bier : grondstoffen bier, biersoorten
Februari 2008: Debietcursus : Het tappen van bier ; een aantal aspecten over tapdruk, verzadigingsdruk, pekelbak, kroon
Gebaseerd op BSB (vergane glorie !) met pdf-documenten