Bieren uit West-Vlaanderen met een laag alcoholgehalte en een zacht-zurige smaak. Het bier ondergaat een gemengde gisting en rijpt in principe op eikenhouten vaten.
Rodenbach
	Sinds de overname door Palm is de smaak ietwat gewijzigd (minder zuur). Dit kan ook geinterpreteerd worden als zou het bier nu stabieler zijn in smaak
Rodenbach grand cru
	Met een hogere gehalte aan ouder bier,voller maar ook zuriger dan Rodenbach
Duchesse de Bourgogne
	Aangenaam zoetzurig, vlot drinkbaar, van brouwerij Verhaeghe
Ichtegem's oud bruin
	Zurige aspecten weinig uitgesproken,van brouwerij Strubbe
Caves
	Oorspronkelijk gebrouwen te Lier,eveneens van brouwerij Verhaeghe,een smaak met finesse !

Liefmans goudenband
	Hoger (8vol%) alcoholgehalte, leunt aan bij Liefmans oud bruin Wordt gezien als een "bewaarbier" (houdbaarheid meerdere (10) jaren).
Liefmans kriek
	Op basis van oud bruin; men gebruikt Poolse krieken.
Liefmans framboos
	Vergelijk dit frambozenbier met het Lindemans frambozenbier (op basis van lambiek gemaakt).
Echte kriek Verhaeghe
	Absolute aanrader,eerlijk en puur van smaak !