De Torre bittere bieren zoete bieren trappist-en abdijbieren sterke blonde bieren zoetzure bieren wetenschappelijke achtergrond
geuze en fruitbieren bittere bieren zoete bieren trappisten-en abdijbieren sterke blonde bieren zoetzure bieren wetenschappelijke achtergrond
bruin met zoete en bitterige toetsen | zwaar alcoholisch | zoete fruitbieren
kelder van de torre, helleketelbier,hercule,ichtegems oud bruin,kapittel pater, kapittel abt,leute bokbier,liefmans kriek,... alfabetisch gerangschikt !!!

 

de barman schenkt voorzichtig een 'geuze driefonteinen'uit voor de dame aan de bar-ze is omwille van Mar Tino NIET afgebeeld

 

een staanderd met bierflesjes, ingang memlinglaan

 

  brown to dark in colour,sweet taste component, aftertaste always bitterish component

Westmalle Dubbel  
   A classic in its style.
Rochefort 6  
   Rather hard to find trappist beer
Chimay rood  
   Het oudste Chimay-bier, verdienste van de grote brouwingenieur Jean De Clerck
Leute bokbier  
   Gebaseerd op de biersoort bokbier
Leffe bruin  
   ook voor niet-bierliefhebbers...

zware zoete bruine bieren worden 'massieve ales' genoemd,alcoholgehalte boven 7vol%

Gouden Carolus  
   Genoemd naar een munt onder keizer Karel,
een complex bier met naast zoete elementen ook zurige kenmerken
Gulden Draak  
   Vrij zoet en sterk aromatisch, van brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde
Abbaye des Rocs  
   Een klassieker, er wordt geen suiker toevoegd bij
de hergisting op fles; typisch aroma - zoethout !   aanrader !
Zatte Bie  
   Tamelijk zoet met ook nog gebrande toetsen
Kasteelbier van Ramegnies-Chin  
   Zeer zoet (aroma van rozijnen!) maar evenwichtig door een lichte rinsheid
Van Brouwerij Facon; er bestaat ook een blonde versie
Mac Chouffe  
   Vrij aromatisch,met bittere toetsen,een toegankelijk bier
Hercule  
   Gebrande mout en voldoende hopbitterheid geven dit bier
een zeer apart karakter; in de stijl van stout
Delirium Nocturnum  
   "Roze olifantjes en krokodillen" als marketingelement;het bier zelf is ok!
Westvleteren extra  
   Met blauwe capsule,8vol%,niet echt zoet,eerder droog,evenwichtig
Westvleteren abt / Westvleteren 12  
   Met gele capsule,11vol%,zeer zoet maar voldoende bitterheid geeft
het bier een mooi evenwicht; het nec plus ultra als "winterwarmer".

  bovenaan pagina^  

zoete fruitbieren op basis van lambik of bruin bier

Appelbier van Huyghe  
   Witbier waaraan 30% appelsap is toegevoegd;
zoet maar wel lekker,bevat weinig alcohol
Chapeau banaan  
   Gebaseerd op lambik;met toevoeging van (natuurlijke) essences,brouwerij De Troch
heel weinig schuimvorming ; 3vol% alcohol
Kriek Lindemans  
   Zeer zoet,mooie fruitzuren die bij "collegaconcurrenten"
niet zo mooi naar voren komen. Klassieker in het zoete gamma
Framboos Lindemans  
   zeer zoet,eveneens mooi in evenwicht door voldoende zuren

  bovenaan pagina^